用意したもの
- 生豆（”なままめ”と呼ぶ）
- 焙煎機
生豆（なままめ）
お試しで生豆1kg購入しようと思ったけど、今後のお取引も考えて業販10kgで購入。
小さなカフェでもメインで使用しているマンデリンG1を購入。
焙煎機
小さなカフェなので1日の珈琲豆の使用量はわずか。
豆売りも現在は考えていないので大掛かりな機械も必要なし。
本格的に豆売りを開始するまで
カフェプロ101を使用することに。
お試しで生豆1kg購入しようと思ったけど、今後のお取引も考えて業販10kgで購入。
小さなカフェでもメインで使用しているマンデリンG1を購入。
小さなカフェなので1日の珈琲豆の使用量はわずか。
豆売りも現在は考えていないので大掛かりな機械も必要なし。
本格的に豆売りを開始するまで
カフェプロ101を使用することに。
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